| Соя, зерно | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Аджика | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.6% | 1086 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.7% | 1077 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.7% | 500 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3076 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 859.9 мкг | 900 мкг | 95.5% | 89.4% | 105 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.274 мг | 5 мг | 85.5% | 80.1% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 12.9% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 49.07 мг | 500 мг | 9.8% | 9.2% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 8.5% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 14.8% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.377 мкг | 400 мкг | 10.3% | 9.6% | 967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.7 мг | 90 мг | 54.1% | 50.7% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.585 мг | 15 мг | 10.6% | 9.9% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 10.295 мкг | 50 мкг | 20.6% | 19.3% | 486 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.1% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3025 мг | 20 мг | 11.5% | 10.8% | 869 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.8 мг | 2500 мг | 17% | 15.9% | 590 г |
| Кальций, Ca | 75.67 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.1% | 1322 г |
| Кремний, Si | 41.639 мг | 30 мг | 138.8% | 130% | 72 г |
| Магний, Mg | 55.48 мг | 400 мг | 13.9% | 13% | 721 г |
| Натрий, Na | 13.46 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9658 г |
| Сера, S | 55.57 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 15.5% | 602 г |
| Хлор, Cl | 74.13 мг | 2300 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.18 мг | 18 мг | 12.1% | 11.3% | 826 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 7.77 мкг | 10 мкг | 77.7% | 72.8% | 129 г |
| Литий, Li | 16.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6095 мг | 2 мг | 30.5% | 28.6% | 328 г |
| Медь, Cu | 151.02 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 14.1% | 662 г |
| Молибден, Mo | 24.377 мкг | 70 мкг | 34.8% | 32.6% | 287 г |
| Никель, Ni | 54.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41985 г |
| Стронций, Sr | 13.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.2% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.7011 мг | 12 мг | 5.8% | 5.4% | 1712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Соя с овощами составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».