| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Пекинская капуста | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.8% | 8444 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 12% | 2667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.6% | 2500 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 11.7% | 2736 г |
| альфа Каротин | 0.49 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 15.5% | 2049 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.529 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.91 мг | 500 мг | 1% | 3.2% | 10183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 19.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.51 мкг | 400 мкг | 9.9% | 31.2% | 1012 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.49 мг | 90 мг | 22.8% | 71.9% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 19.9% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 70.3% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.402 мг | 20 мг | 2% | 6.3% | 4975 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.57 мг | 2500 мг | 9.1% | 28.7% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 43.43 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.6% | 2303 г |
| Кремний, Si | 12.157 мг | 30 мг | 40.5% | 127.8% | 247 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 7.3% | 4386 г |
| Натрий, Na | 10.2 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.5% | 12745 г |
| Сера, S | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 9355 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 12% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 21.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.8% | 10614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 6.9% | 4534 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 61.8% | 510 г |
| Литий, Li | 8.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 23.7% | 1335 г |
| Медь, Cu | 58.04 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 18.3% | 1723 г |
| Молибден, Mo | 2.255 мкг | 70 мкг | 3.2% | 10.1% | 3104 г |
| Никель, Ni | 3.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.8% | 11677 г |
| Фтор, F | 6.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 65147 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 11.4% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.2108 мг | 12 мг | 1.8% | 5.7% | 5693 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 80.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».