| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.6 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.3% | 628 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 7.3% | 455 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 5.3% | 624 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5683 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310 мкг | 900 мкг | 34.4% | 11.5% | 290 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.749 мг | 5 мг | 35% | 11.7% | 286 г |
| бета Криптоксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.541 мг | 1.5 мг | 36.1% | 12% | 277 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 71.03 мг | 500 мг | 14.2% | 4.7% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 3.2% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 4.3% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.682 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 5.5% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.838 мг | 15 мг | 18.9% | 6.3% | 529 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.678 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.5% | 1359 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.863 мг | 20 мг | 14.3% | 4.8% | 699 г |
| Ниацин | 1.995 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.4 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.1% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5612 г |
| Кремний, Si | 49.146 мг | 30 мг | 163.8% | 54.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 40.78 мг | 400 мг | 10.2% | 3.4% | 981 г |
| Натрий, Na | 327.48 мг | 1300 мг | 25.2% | 8.4% | 397 г |
| Сера, S | 121.66 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.1% | 822 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 7.3% | 455 г |
| Хлор, Cl | 504.87 мг | 2300 мг | 22% | 7.3% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 2.5% | 1324 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 4.424 мкг | 10 мкг | 44.2% | 14.8% | 226 г |
| Литий, Li | 3.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6923 мг | 2 мг | 34.6% | 11.5% | 289 г |
| Медь, Cu | 180.32 мкг | 1000 мкг | 18% | 6% | 555 г |
| Молибден, Mo | 10.833 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.2% | 646 г |
| Никель, Ni | 7.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.533 мкг | 55 мкг | 11.9% | 4% | 842 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.89 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 4.7% | 709 г |
| Цинк, Zn | 1.6654 мг | 12 мг | 13.9% | 4.6% | 721 г |
| Цирконий, Zr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.571 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.435 г | min 16.8 г | 14.5% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 299,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».