| Картофель отварной по 1-206 | 140 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная | 170 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Грибы, консервированные, содержимое без жидкости | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.6% | 3455 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.6% | 1302 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.1% | 952 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.5 мкг | 900 мкг | 38.5% | 47.9% | 260 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.072 мг | 5 мг | 41.4% | 51.5% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 13.41 мг | 500 мг | 2.7% | 3.4% | 3729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 6% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.854 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 7.7% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.944 мг | 15 мг | 13% | 16.2% | 772 г |
| гамма Токоферол | 0.141 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7327 мг | 20 мг | 3.7% | 4.6% | 2730 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.4% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4470 г |
| Кремний, Si | 10.299 мг | 30 мг | 34.3% | 42.7% | 291 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1839 г |
| Натрий, Na | 262.79 мг | 1300 мг | 20.2% | 25.1% | 495 г |
| Сера, S | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4552 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 9.1% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 13.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 5.5% | 2261 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 10.2% | 1222 г |
| Литий, Li | 0.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 9.1% | 1376 г |
| Медь, Cu | 96.69 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.1% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 2.907 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.2% | 2408 г |
| Никель, Ni | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.617 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8914 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38314 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.3723 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 63.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зима веган составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».