| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 280 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 180 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Чеснок (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.9% | 3040 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.3% | 2240 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 7% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13% | 909 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 21.9% | 541 г |
| бета Каротин | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 23.7% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.662 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.93 мг | 90 мг | 9.9% | 11.7% | 1008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 8.9% | 1338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.971 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5149 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.2% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0225 мг | 20 мг | 5.1% | 6% | 1956 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.06 мг | 2500 мг | 5% | 5.9% | 1983 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3807 г |
| Кремний, Si | 10.624 мг | 30 мг | 35.4% | 41.9% | 282 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 7.3% | 1626 г |
| Натрий, Na | 400.61 мг | 1300 мг | 30.8% | 36.4% | 325 г |
| Сера, S | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3711 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 9.8% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 439.58 мг | 2300 мг | 19.1% | 22.6% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 5.7% | 2091 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.778 мкг | 10 мкг | 17.8% | 21.1% | 562 г |
| Литий, Li | 3.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2342 мг | 2 мг | 11.7% | 13.8% | 854 г |
| Медь, Cu | 106.66 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 12.7% | 938 г |
| Молибден, Mo | 6.925 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.7% | 1011 г |
| Никель, Ni | 3.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.055 мкг | 55 мкг | 5.6% | 6.6% | 1800 г |
| Стронций, Sr | 20.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.75 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5498 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.9% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.4494 мг | 12 мг | 3.7% | 4.4% | 2670 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность 03.12.19 Крупенник составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».