Мой здоровый рацион

Рецепт Чача с курицей и баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чача с курицей и баклажанами

Чечевица, зерно (Варка) 70 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 197 г
Морковь, красная (Пассерование) 17 г
Чеснок луковица (Пассерование) 8 г
Соль йодированная 2 г
Вода 233 г
Способ приготовления

285

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чача с курицей и баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 19% 598 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.6% 3085 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.7% 1176 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.8% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 12.4% 916 г
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 9.5% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В4, холин 32.11 мг 500 мг 6.4% 7.3% 1557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 8.1% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 12.6% 901 г
Витамин В9, фолаты 2.169 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18442 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 9.5% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин Н, биотин 4.175 мкг 50 мкг 8.4% 9.6% 1198 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.297 мг 20 мг 26.5% 30.2% 378 г
Макроэлементы
Калий, K 225.69 мг 2500 мг 9% 10.3% 1108 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4279 г
Кремний, Si 11.861 мг 30 мг 39.5% 45% 253 г
Магний, Mg 48.12 мг 400 мг 12% 13.7% 831 г
Натрий, Na 195.93 мг 1300 мг 15.1% 17.2% 664 г
Сера, S 103.25 мг 1000 мг 10.3% 11.7% 969 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 17.9% 638 г
Хлор, Cl 299.58 мг 2300 мг 13% 14.8% 768 г
Микроэлементы
Бор, B 97.6 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 2.331 мг 18 мг 13% 14.8% 772 г
Йод, I 14.37 мкг 150 мкг 9.6% 10.9% 1044 г
Кобальт, Co 7.015 мкг 10 мкг 70.2% 80% 143 г
Марганец, Mn 0.2071 мг 2 мг 10.4% 11.8% 966 г
Медь, Cu 135.84 мкг 1000 мкг 13.6% 15.5% 736 г
Молибден, Mo 12.677 мкг 70 мкг 18.1% 20.6% 552 г
Селен, Se 3.15 мкг 55 мкг 5.7% 6.5% 1746 г
Фтор, F 109.28 мкг 4000 мкг 2.7% 3.1% 3660 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 12.4% 916 г
Цинк, Zn 1.2506 мг 12 мг 10.4% 11.8% 960 г

Энергетическая ценность Чача с курицей и баклажанами составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».