| редька зелёная | 180 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.4% | 5429 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 16.3% | 475 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.2 мкг | 900 мкг | 43.6% | 33.7% | 229 г |
| альфа Каротин | 0.243 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.376 мг | 5 мг | 47.5% | 36.7% | 210 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 3.58 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.922 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4% | 1912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 6.5% | 1197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.22 мг | 15 мг | 21.5% | 16.6% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 11.1% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3107 мг | 20 мг | 1.6% | 1.2% | 6437 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.75 мг | 2500 мг | 3.9% | 3% | 2584 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3627 г |
| Кремний, Si | 4.854 мг | 30 мг | 16.2% | 12.5% | 618 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 2.1% | 3721 г |
| Натрий, Na | 382.21 мг | 1300 мг | 29.4% | 22.7% | 340 г |
| Сера, S | 5.83 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17153 г |
| Фосфор, P | 18.7 мг | 800 мг | 2.3% | 1.8% | 4278 г |
| Хлор, Cl | 591.75 мг | 2300 мг | 25.7% | 19.9% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 1.2% | 6792 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.1% | 1873 г |
| Литий, Li | 1.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2288 г |
| Медь, Cu | 26.9 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3717 г |
| Молибден, Mo | 4.951 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.5% | 1414 г |
| Никель, Ni | 1.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33133 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37383 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1393 мг | 12 мг | 1.2% | 0.9% | 8615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 65.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.498 г | min 16.8 г | 32.7% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 5.12 составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».