| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 90 г |
Филе куриное нарезать пластами, толщиной 1 см. Положить в пакет и слегка отбить. Посолить, поперчить. В мисочке взбить яйцо с водой и мукой (сделать кляр). Антипригарную сковороду смазать подсолнечным маслом и нагреть. Обмакивать филе в кляр и жарить на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 13.5% | 353 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.3% | 514 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.3 мкг | 900 мкг | 16.7% | 8% | 599 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 156.03 мг | 500 мг | 31.2% | 14.9% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 10.8% | 440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 11.2% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.241 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 10.6% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.795 мкг | 10 мкг | 8% | 3.8% | 1258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.154 мг | 15 мг | 21% | 10% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 15.494 мкг | 50 мкг | 31% | 14.8% | 323 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1627 мг | 20 мг | 50.8% | 24.2% | 197 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.69 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.1% | 934 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2704 г |
| Кремний, Si | 0.321 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Магний, Mg | 67.63 мг | 400 мг | 16.9% | 8.1% | 591 г |
| Натрий, Na | 694.49 мг | 1300 мг | 53.4% | 25.5% | 187 г |
| Сера, S | 221.53 мг | 1000 мг | 22.2% | 10.6% | 451 г |
| Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 12.2% | 392 г |
| Хлор, Cl | 1078.71 мг | 2300 мг | 46.9% | 22.4% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.088 мг | 18 мг | 11.6% | 5.5% | 862 г |
| Йод, I | 12.17 мкг | 150 мкг | 8.1% | 3.9% | 1233 г |
| Кобальт, Co | 13.622 мкг | 10 мкг | 136.2% | 65% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 2.9% | 1657 г |
| Медь, Cu | 112.48 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.3% | 889 г |
| Молибден, Mo | 4.94 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.4% | 1417 г |
| Селен, Se | 11.965 мкг | 55 мкг | 21.8% | 10.4% | 460 г |
| Фтор, F | 126.34 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.5% | 3166 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 8.4% | 565 г |
| Цинк, Zn | 2.1291 мг | 12 мг | 17.7% | 8.4% | 564 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».