| Печень куриная, вареная на медленном огне | 430 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 100 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 13.4% | 404 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.3% | 528 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3051.2 мкг | 900 мкг | 339% | 184.5% | 29 г |
| Ретинол | 3.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.298 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 8.298 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 15.842 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 8.2% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.51 мг | 1.8 мг | 83.9% | 45.7% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 221.28 мг | 500 мг | 44.3% | 24.1% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.058 мг | 5 мг | 101.2% | 55.1% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 16.1% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 438.877 мкг | 400 мкг | 109.7% | 59.7% | 91 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.723 мкг | 3 мкг | 424.1% | 230.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.96 мг | 90 мг | 24.4% | 13.3% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 2.8% | 1911 г |
| гамма Токоферол | 0.264 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3641 мг | 20 мг | 41.8% | 22.8% | 239 г |
| Бетаин | 9.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.21 мг | 2500 мг | 9.2% | 5% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7225 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1911 г |
| Натрий, Na | 100.04 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.2% | 1299 г |
| Сера, S | 187.51 мг | 1000 мг | 18.8% | 10.2% | 533 г |
| Фосфор, P | 313.4 мг | 800 мг | 39.2% | 21.3% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.817 мг | 18 мг | 49% | 26.7% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.2979 мг | 2 мг | 14.9% | 8.1% | 671 г |
| Медь, Cu | 387.05 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 21.1% | 258 г |
| Селен, Se | 62.337 мкг | 55 мкг | 113.3% | 61.7% | 88 г |
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.0456 мг | 12 мг | 25.4% | 13.8% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 1.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 439.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.226 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.694 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени без моркови составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».