| Скумбрия дальневосточная (Варка) | 634 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1797 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 95 г |
| Морковь (Варка без слива) | 178 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 282 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Лавровый лист | 0.3 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 10.4% | 1767 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.6% | 1556 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.9% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.9 мкг | 900 мкг | 12.9% | 23.5% | 777 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 26% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 2.89 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 17301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 7.5% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.71 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 14760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 1.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.956 мкг | 10 мкг | 29.6% | 53.8% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.623 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.8% | 3081 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3428 мг | 20 мг | 11.7% | 21.3% | 854 г |
| Ниацин | 1.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.93 мг | 2500 мг | 3.9% | 7.1% | 2553 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9132 г |
| Кремний, Si | 1.219 мг | 30 мг | 4.1% | 7.5% | 2461 г |
| Магний, Mg | 8.24 мг | 400 мг | 2.1% | 3.8% | 4854 г |
| Натрий, Na | 230.24 мг | 1300 мг | 17.7% | 32.2% | 565 г |
| Сера, S | 43.01 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.8% | 2325 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 11.8% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 356 мг | 2300 мг | 15.5% | 28.2% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 8.9% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 5.34 мкг | 10 мкг | 53.4% | 97.1% | 187 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 2.9% | 6369 г |
| Медь, Cu | 104.18 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 18.9% | 960 г |
| Молибден, Mo | 1.89 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.9% | 3704 г |
| Никель, Ni | 0.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.603 мкг | 55 мкг | 4.7% | 8.5% | 2113 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.35 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 7.6% | 2390 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 20.4% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.223 мг | 12 мг | 1.9% | 3.5% | 5381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 141.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | min 16.8 г | 8.5% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.509 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.281 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.362 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия заливная составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».