| Пшеница твердая, зерно | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 100 г |
| Кукурузная крупа | 100 г |
| Овсяная крупа | 100 г |
| Перловая крупа | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.2 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4.3% | 618 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 1.5% | 1806 г |
| Углеводы | 74.9 г | 219 г | 34.2% | 9.1% | 292 г |
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 10.9% | 244 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 6% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 45.56 мг | 500 мг | 9.1% | 2.4% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 3.9% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 5.3% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.106 мкг | 400 мкг | 8.5% | 2.3% | 1173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.391 мг | 15 мг | 9.3% | 2.5% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 7.732 мкг | 50 мкг | 15.5% | 4.1% | 647 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3808 мг | 20 мг | 26.9% | 7.2% | 372 г |
| Ниацин | 2.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.96 мг | 2500 мг | 11.2% | 3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2527 г |
| Кремний, Si | 57.517 мг | 30 мг | 191.7% | 51% | 52 г |
| Магний, Mg | 104.8 мг | 400 мг | 26.2% | 7% | 382 г |
| Натрий, Na | 14.07 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 9240 г |
| Сера, S | 88.08 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.3% | 1135 г |
| Фосфор, P | 303 мг | 800 мг | 37.9% | 10.1% | 264 г |
| Хлор, Cl | 30.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.99 мг | 18 мг | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.7% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 5.099 мкг | 10 мкг | 51% | 13.6% | 196 г |
| Литий, Li | 2.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.2417 мг | 2 мг | 112.1% | 29.8% | 89 г |
| Медь, Cu | 460.26 мкг | 1000 мкг | 46% | 12.2% | 217 г |
| Молибден, Mo | 26.705 мкг | 70 мкг | 38.2% | 10.2% | 262 г |
| Никель, Ni | 22.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.533 мкг | 55 мкг | 59.2% | 15.7% | 169 г |
| Стронций, Sr | 104.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7434 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 4.3% | 619 г |
| Цинк, Zn | 1.9967 мг | 12 мг | 16.6% | 4.4% | 601 г |
| Цирконий, Zr | 8.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 72.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы цельнозерновые Dr. Kerner составляет 376,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».