| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 10% | 402 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 7.5% | 538 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 3.7% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 8.4% | 476 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 10.5% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 6.9% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 68.26 мг | 500 мг | 13.7% | 5.5% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 4.6% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 11.3% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.245 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.338 мг | 15 мг | 22.3% | 8.9% | 449 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.8% | 1441 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6003 мг | 20 мг | 38% | 15.2% | 263 г |
| Ниацин | 1.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.35 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.8% | 692 г |
| Кальций, Ca | 23.71 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4218 г |
| Кремний, Si | 27.589 мг | 30 мг | 92% | 36.9% | 109 г |
| Магний, Mg | 82.4 мг | 400 мг | 20.6% | 8.3% | 485 г |
| Натрий, Na | 313.75 мг | 1300 мг | 24.1% | 9.7% | 414 г |
| Сера, S | 183.52 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.4% | 545 г |
| Фосфор, P | 237.6 мг | 800 мг | 29.7% | 11.9% | 337 г |
| Хлор, Cl | 423.98 мг | 2300 мг | 18.4% | 7.4% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.971 мг | 18 мг | 16.5% | 6.6% | 606 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.616 мкг | 10 мкг | 16.2% | 6.5% | 619 г |
| Литий, Li | 1.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5829 мг | 2 мг | 29.1% | 11.7% | 343 г |
| Медь, Cu | 253.75 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 10.2% | 394 г |
| Молибден, Mo | 12.349 мкг | 70 мкг | 17.6% | 7.1% | 567 г |
| Никель, Ni | 3.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.795 мкг | 55 мкг | 46.9% | 18.8% | 213 г |
| Стронций, Sr | 102.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41365 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 2.1152 мг | 12 мг | 17.6% | 7.1% | 567 г |
| Цирконий, Zr | 11.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.424 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.221 г | min 16.8 г | 19.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.1% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.605 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с гречкой мои составляет 249,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».