Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная индейка

Индейка, грудка, только мясо 680 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Лук репчатый 140 г
Сыр Гройцер [Глобус] 200 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 13.7% 392 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.8% 500 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В4, холин 39.77 мг 500 мг 8% 4.3% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 5.4% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 14.3% 376 г
Витамин В9, фолаты 5.626 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7110 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 7.2% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 2.4% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2381 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 6.4377 мг 20 мг 32.2% 17.3% 311 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 1.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.53 мг 2500 мг 8.3% 4.5% 1199 г
Кальций, Ca 12.14 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8237 г
Кремний, Si 1.439 мг 30 мг 4.8% 2.6% 2085 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2038 г
Натрий, Na 74.39 мг 1300 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Сера, S 160.44 мг 1000 мг 16% 8.6% 623 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 9.4% 571 г
Хлор, Cl 10.73 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2757 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 7.7% 695 г
Литий, Li 3.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3610 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 3.8% 1429 г
Молибден, Mo 0.916 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7642 г
Никель, Ni 2.093 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 14.544 мкг 55 мкг 26.4% 14.2% 378 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59970 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5435 г
Цинк, Zn 0.9508 мг 12 мг 7.9% 4.2% 1262 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 1.049 г ~
Лизин 1.248 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.212 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 0.816 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.294 г min 16.8 г 19.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.182 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырная индейка составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок