| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 744 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 450 г |
| Хлеб белый | 53 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 20.6% | 344 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.913 мг | 1.5 мг | 60.9% | 43% | 164 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 60.4 мг | 500 мг | 12.1% | 8.6% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 15.2% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 21.3% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.739 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.808 мкг | 3 мкг | 26.9% | 19% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 3.182 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.5% | 1571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.857 мг | 20 мг | 24.3% | 17.2% | 412 г |
| Ниацин | 5.884 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.5 мг | 2500 мг | 13% | 9.2% | 770 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3479 г |
| Кремний, Si | 0.223 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13453 г |
| Магний, Mg | 50.97 мг | 400 мг | 12.7% | 9% | 785 г |
| Натрий, Na | 315.27 мг | 1300 мг | 24.3% | 17.2% | 412 г |
| Сера, S | 238.67 мг | 1000 мг | 23.9% | 16.9% | 419 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 16.7% | 424 г |
| Хлор, Cl | 440.5 мг | 2300 мг | 19.2% | 13.6% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.797 мг | 18 мг | 10% | 7.1% | 1002 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 8.997 мкг | 10 мкг | 90% | 63.6% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3257 г |
| Медь, Cu | 106.53 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.6% | 939 г |
| Молибден, Mo | 12.679 мкг | 70 мкг | 18.1% | 12.8% | 552 г |
| Никель, Ni | 7.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.717 мкг | 55 мкг | 17.7% | 12.5% | 566 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.58 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4229 г |
| Хром, Cr | 17.51 мкг | 50 мкг | 35% | 24.7% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.9692 мг | 12 мг | 16.4% | 11.6% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина и курица составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».