| Подсолнечное масло | 7 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 43 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 194 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.9% | 1900 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.9% | 1514 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 26.1% | 571 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 783.1 мкг | 900 мкг | 87% | 129.9% | 115 г |
| бета Каротин | 4.698 мг | 5 мг | 94% | 140.3% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 29.1% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 20.12 мг | 500 мг | 4% | 6% | 2485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.616 мг | 5 мг | 32.3% | 48.2% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.81 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.8% | 3123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.7% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 7.8% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 15.1% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 12.533 мкг | 50 мкг | 25.1% | 37.5% | 399 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2377 мг | 20 мг | 21.2% | 31.6% | 472 г |
| Ниацин | 3.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.38 мг | 2500 мг | 17.9% | 26.7% | 558 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5313 г |
| Кремний, Si | 12.035 мг | 30 мг | 40.1% | 59.9% | 249 г |
| Магний, Mg | 27.18 мг | 400 мг | 6.8% | 10.1% | 1472 г |
| Натрий, Na | 12.62 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 10301 г |
| Сера, S | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3063 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 19.7% | 757 г |
| Хлор, Cl | 44.5 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 5.1% | 2936 г |
| Йод, I | 16.21 мкг | 150 мкг | 10.8% | 16.1% | 925 г |
| Кобальт, Co | 11.254 мкг | 10 мкг | 112.5% | 167.9% | 89 г |
| Литий, Li | 2.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 13.1% | 1136 г |
| Медь, Cu | 390.58 мкг | 1000 мкг | 39.1% | 58.4% | 256 г |
| Молибден, Mo | 9.181 мкг | 70 мкг | 13.1% | 19.6% | 762 г |
| Никель, Ni | 2.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.871 мкг | 55 мкг | 37.9% | 56.6% | 264 г |
| Стронций, Sr | 10.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12173 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 20.1% | 743 г |
| Цинк, Zn | 0.5029 мг | 12 мг | 4.2% | 6.3% | 2386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».