| Язык свиной отварной | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 236 г |
| Бульон из свиных ребер и косточек плеча индейки | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 11.2% | 308 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 13% | 265 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4103 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 3.5% | 978 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.458 мг | 1.8 мг | 25.4% | 8.8% | 393 г |
| Витамин В4, холин | 98.73 мг | 500 мг | 19.7% | 6.8% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 3.5% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 8.2% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.92 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.315 мкг | 3 мкг | 43.8% | 15.1% | 228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3% | 1156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.486 мг | 15 мг | 9.9% | 3.4% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 7.945 мкг | 50 мкг | 15.9% | 5.5% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.387 мг | 20 мг | 41.9% | 14.5% | 238 г |
| Ниацин | 3.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.65 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.9% | 1829 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3050 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 2.3% | 1514 г |
| Натрий, Na | 108.25 мг | 1300 мг | 8.3% | 2.9% | 1201 г |
| Сера, S | 265.77 мг | 1000 мг | 26.6% | 9.2% | 376 г |
| Фосфор, P | 234.6 мг | 800 мг | 29.3% | 10.1% | 341 г |
| Хлор, Cl | 61.36 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.272 мг | 18 мг | 23.7% | 8.2% | 421 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.8% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 8.1 мкг | 10 мкг | 81% | 28% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5141 г |
| Медь, Cu | 32.65 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.1% | 3063 г |
| Молибден, Mo | 2.36 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.2% | 2966 г |
| Селен, Se | 12.075 мкг | 55 мкг | 22% | 7.6% | 455 г |
| Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18493 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.4366 мг | 12 мг | 3.6% | 1.2% | 2749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | min 16.8 г | 10.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из отварных свиных языков составляет 289,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».