| Капуста белокочанная (Жарка) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь (Жарка) | 115 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.4% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.3% | 2800 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 27% | 952 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.8 мкг | 900 мкг | 33.5% | 86.1% | 298 г |
| бета Каротин | 1.837 мг | 5 мг | 36.7% | 94.3% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 4.6% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.6% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.891 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.3% | 21153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 28% | 918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 16.7% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 112.6% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.529 мг | 20 мг | 2.6% | 6.7% | 3781 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.43 мг | 2500 мг | 4.8% | 12.3% | 2093 г |
| Кальций, Ca | 22.35 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.7% | 4474 г |
| Кремний, Si | 15.791 мг | 30 мг | 52.6% | 135.2% | 190 г |
| Магний, Mg | 14.89 мг | 400 мг | 3.7% | 9.5% | 2686 г |
| Натрий, Na | 174.22 мг | 1300 мг | 13.4% | 34.4% | 746 г |
| Сера, S | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.9% | 3741 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 8.5% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 278.19 мг | 2300 мг | 12.1% | 31.1% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 7.7% | 3309 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 65.6% | 392 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 10.5% | 2469 г |
| Медь, Cu | 70.04 мкг | 1000 мкг | 7% | 18% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 5.964 мкг | 70 мкг | 8.5% | 21.9% | 1174 г |
| Никель, Ni | 4.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31546 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.5% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.3827 мг | 12 мг | 3.2% | 8.2% | 3136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 65.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная капуста 1.12.19 составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».