| Кальмар (Варка) | 105 г |
| Яичный белок куриный | 95 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Огурец парниковый | 197 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук жареный по 2-56 | 47 г |
| Горчица дижонская | 17 г |
| Сметана 15% жирности | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.7% | 903 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 13% | 740 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 95.88 мг | 500 мг | 19.2% | 18.5% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 11.1% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.741 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 14% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 7.3% | 1310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6.7% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.017 мг | 15 мг | 6.8% | 6.6% | 1475 г |
| Витамин Н, биотин | 6.814 мкг | 50 мкг | 13.6% | 13.1% | 734 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 6.6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1404 мг | 20 мг | 10.7% | 10.3% | 934 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.27 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.2% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.6% | 2104 г |
| Кремний, Si | 18.569 мг | 30 мг | 61.9% | 59.7% | 162 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 5.9% | 1643 г |
| Натрий, Na | 78.56 мг | 1300 мг | 6% | 5.8% | 1655 г |
| Сера, S | 79.09 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.6% | 1264 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 14.1% | 685 г |
| Хлор, Cl | 60.09 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Йод, I | 34.01 мкг | 150 мкг | 22.7% | 21.9% | 441 г |
| Кобальт, Co | 14.911 мкг | 10 мкг | 149.1% | 143.9% | 67 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Медь, Cu | 261.46 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 25.2% | 382 г |
| Молибден, Mo | 4.294 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.33 мкг | 55 мкг | 27.9% | 26.9% | 359 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.1% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.7094 мг | 12 мг | 5.9% | 5.7% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | min 16.8 г | 9.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».