Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Яйцо куриное 161 г
Колбаса говяжья 95 г
Оливковое масло 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 0.5 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.7% 667 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.3% 577 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3003 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 11.3% 634 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 9.5% 750 г
Витамин В4, холин 136.99 мг 500 мг 27.4% 19.5% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 10.1% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.82 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10471 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 6.8% 1056 г
Витамин D, кальциферол 1.201 мкг 10 мкг 12% 8.5% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4587 г
Витамин Н, биотин 11.024 мкг 50 мкг 22% 15.7% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9647 мг 20 мг 9.8% 7% 1018 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.47 мг 2500 мг 3.1% 2.2% 3269 г
Кальций, Ca 32.51 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3076 г
Магний, Mg 6.7 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5970 г
Натрий, Na 335.57 мг 1300 мг 25.8% 18.4% 387 г
Сера, S 97.27 мг 1000 мг 9.7% 6.9% 1028 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 9.4% 760 г
Хлор, Cl 489.82 мг 2300 мг 21.3% 15.2% 470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 5.5% 1301 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 5.2% 1374 г
Кобальт, Co 5.559 мкг 10 мкг 55.6% 39.6% 180 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Медь, Cu 47.14 мкг 1000 мкг 4.7% 3.3% 2121 г
Молибден, Mo 4.02 мкг 70 мкг 5.7% 4.1% 1741 г
Селен, Se 16.756 мкг 55 мкг 30.5% 21.7% 328 г
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13320 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.6099 мг 12 мг 5.1% 3.6% 1968 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.712 г min 16.8 г 16.1% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».