Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыбкая в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыбкая в омлете

Горбуша 200 г
Яйцо куриное 100 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбкая в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.9% 650 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.5% 1018 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.4% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 9.1% 1068 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 6.667 мкг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.3% 2203 г
бета Криптоксантин 0.351 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 384.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.9% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 10% 957 г
Витамин В4, холин 85.52 мг 500 мг 17.1% 16.5% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 12.2% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 14.2% 683 г
Витамин В9, фолаты 15.035 мкг 400 мкг 3.8% 3.7% 2660 г
Витамин В12, кобаламин 1.622 мкг 3 мкг 54.1% 52.3% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 15.6% 620 г
Витамин D, кальциферол 4.244 мкг 10 мкг 42.4% 41% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 7.2% 1342 г
Витамин Н, биотин 3.905 мкг 50 мкг 7.8% 7.5% 1280 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 25.1% 385 г
Витамин РР, НЭ 3.9432 мг 20 мг 19.7% 19% 507 г
Ниацин 1.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.58 мг 2500 мг 8.9% 8.6% 1128 г
Кальций, Ca 80.18 мг 1000 мг 8% 7.7% 1247 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 5.5% 1754 г
Натрий, Na 99.47 мг 1300 мг 7.7% 7.4% 1307 г
Сера, S 120.19 мг 1000 мг 12% 11.6% 832 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 18.4% 526 г
Хлор, Cl 154.42 мг 2300 мг 6.7% 6.5% 1489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 4.8% 2009 г
Йод, I 21.84 мкг 150 мкг 14.6% 14.1% 687 г
Кобальт, Co 8.842 мкг 10 мкг 88.4% 85.4% 113 г
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 6.8% 1421 г
Медь, Cu 72.46 мкг 1000 мкг 7.2% 7% 1380 г
Молибден, Mo 2.895 мкг 70 мкг 4.1% 4% 2418 г
Никель, Ni 2.105 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 22.386 мкг 55 мкг 40.7% 39.3% 246 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 162.28 мкг 4000 мкг 4.1% 4% 2465 г
Хром, Cr 20.18 мкг 50 мкг 40.4% 39% 248 г
Цинк, Zn 0.7561 мг 12 мг 6.3% 6.1% 1587 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.22 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 64.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.79 г min 16.8 г 10.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.168 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.537 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыбкая в омлете составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».