| Лаваш, из цельного зерна | 62 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 30 г |
| Перец сладкий желтый | 15 г |
| Лосось атлантический (семга) | 40 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Руккола | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.6% | 752 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.4% | 1474 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 5.7% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 20.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.4% | 769 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3608 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2233 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.2% | 2924 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 408.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.9% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 24.31 мг | 500 мг | 4.9% | 3.2% | 2057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 9.7% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 9.8% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.104 мкг | 400 мкг | 8.3% | 5.4% | 1208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 15.3% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.82 мг | 90 мг | 19.8% | 12.9% | 505 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.476 мкг | 10 мкг | 14.8% | 9.6% | 678 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 2.9% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 6.9% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1943 мг | 20 мг | 16% | 10.4% | 626 г |
| Ниацин | 1.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.27 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.3% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 74.29 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.8% | 1346 г |
| Кремний, Si | 0.412 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7282 г |
| Магний, Mg | 38.78 мг | 400 мг | 9.7% | 6.3% | 1031 г |
| Натрий, Na | 173.09 мг | 1300 мг | 13.3% | 8.6% | 751 г |
| Сера, S | 104.78 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.8% | 954 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Хлор, Cl | 2.06 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 111650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 5.6% | 1158 г |
| Йод, I | 11.24 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.9% | 1335 г |
| Кобальт, Co | 4.808 мкг | 10 мкг | 48.1% | 31.2% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.6618 мг | 2 мг | 33.1% | 21.5% | 302 г |
| Медь, Cu | 183.52 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 11.9% | 545 г |
| Молибден, Mo | 0.879 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7964 г |
| Никель, Ni | 1.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.863 мкг | 55 мкг | 47% | 30.5% | 213 г |
| Фтор, F | 97.06 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4121 г |
| Хром, Cr | 12.25 мкг | 50 мкг | 24.5% | 15.9% | 408 г |
| Цинк, Zn | 1.0151 мг | 12 мг | 8.5% | 5.5% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш с рикотой и лососем составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».