| Печень говяжья (Тушение) | 584 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 175 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.3% | 585 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.4% | 1120 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5435.3 мкг | 900 мкг | 603.9% | 503.3% | 17 г |
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 11.4% | 730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 10.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.424 мг | 1.8 мг | 79.1% | 65.9% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 457.83 мг | 500 мг | 91.6% | 76.3% | 109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.924 мг | 5 мг | 98.5% | 82.1% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 21.9% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.981 мкг | 400 мкг | 43.7% | 36.4% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.259 мкг | 3 мкг | 1442% | 1201.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.69 мг | 90 мг | 15.2% | 12.7% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7.3% | 1156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.887 мг | 15 мг | 12.6% | 10.5% | 795 г |
| Витамин Н, биотин | 70.851 мкг | 50 мкг | 141.7% | 118.1% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4809 мг | 20 мг | 47.4% | 39.5% | 211 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.54 мг | 2500 мг | 9% | 7.5% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5076 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Натрий, Na | 548.13 мг | 1300 мг | 42.2% | 35.2% | 237 г |
| Сера, S | 189.06 мг | 1000 мг | 18.9% | 15.8% | 529 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 24% | 347 г |
| Хлор, Cl | 815.09 мг | 2300 мг | 35.4% | 29.5% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.081 мг | 18 мг | 28.2% | 23.5% | 354 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.9% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 15.613 мкг | 10 мкг | 156.1% | 130.1% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.2807 мг | 2 мг | 14% | 11.7% | 713 г |
| Медь, Cu | 2761.75 мкг | 1000 мкг | 276.2% | 230.2% | 36 г |
| Молибден, Mo | 80.667 мкг | 70 мкг | 115.2% | 96% | 87 г |
| Селен, Se | 28.623 мкг | 55 мкг | 52% | 43.3% | 192 г |
| Фтор, F | 220.67 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 4.6% | 1813 г |
| Хром, Cr | 23.5 мкг | 50 мкг | 47% | 39.2% | 213 г |
| Цинк, Zn | 3.796 мг | 12 мг | 31.6% | 26.3% | 316 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».