| Гриб вешенка, сырой | 220 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 12 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.2% | 3167 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.7% | 1514 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.5% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 12.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 25.85 мг | 500 мг | 5.2% | 6.8% | 1934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 16.4% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.492 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.4% | 2425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 9.7% | 1345 г |
| Витамин Н, биотин | 1.156 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4325 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1703 мг | 20 мг | 10.9% | 14.3% | 922 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.29 мг | 2500 мг | 9% | 11.8% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 47.1 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.2% | 2123 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 4.2% | 3082 г |
| Натрий, Na | 24.16 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.5% | 5381 г |
| Сера, S | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5817 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 13.8% | 954 г |
| Хлор, Cl | 39.89 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2853 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 13.4% | 983 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 5.6% | 2336 г |
| Медь, Cu | 104.7 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.8% | 955 г |
| Молибден, Mo | 1.645 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.1% | 4255 г |
| Селен, Se | 1.879 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.5% | 2927 г |
| Фтор, F | 26.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15038 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.5283 мг | 12 мг | 4.4% | 5.8% | 2271 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Соус грибной составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».