Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сарделькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сарделькой

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Сардельки свиные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сарделькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.4% 844 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 15.2% 357 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3206 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 5.4% 1009 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.5% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7.4% 729 г
Витамин В4, холин 91.32 мг 500 мг 18.3% 10% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 6.4% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.181 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9567 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 5.8% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 4% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4021 г
Витамин Н, биотин 8.153 мкг 50 мкг 16.3% 8.9% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0314 мг 20 мг 15.2% 8.3% 660 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.56 мг 2500 мг 7% 3.8% 1432 г
Кальций, Ca 66.55 мг 1000 мг 6.7% 3.6% 1503 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Натрий, Na 377 мг 1300 мг 29% 15.8% 345 г
Сера, S 106.62 мг 1000 мг 10.7% 5.8% 938 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 10% 545 г
Хлор, Cl 92.68 мг 2300 мг 4% 2.2% 2482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 4% 1360 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1650 г
Кобальт, Co 3.763 мкг 10 мкг 37.6% 20.4% 266 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16393 г
Медь, Cu 33.1 мкг 1000 мкг 3.3% 1.8% 3021 г
Молибден, Mo 3.833 мкг 70 мкг 5.5% 3% 1826 г
Олово, Sn 4.53 мкг ~
Селен, Se 10.753 мкг 55 мкг 19.6% 10.7% 511 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Фтор, F 26.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15308 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2392 г
Цинк, Zn 0.5261 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г min 16.8 г 11.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сарделькой составляет 183,9 кКал.

  • Порция = 287 гр (527.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».