| Капуста белокочанная | 230 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Морковь | 65 г |
| Укроп | 10 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.7% | 952 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.5 мкг | 900 мкг | 41.3% | 120.8% | 242 г |
| бета Каротин | 2.255 мг | 5 мг | 45.1% | 131.9% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 5.6% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 3.8% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 15.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.989 мкг | 400 мкг | 4.2% | 12.3% | 2354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.87 мг | 90 мг | 46.5% | 136% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 3.8% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 124.3% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8468 мг | 20 мг | 4.2% | 12.3% | 2362 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.67 мг | 2500 мг | 10.3% | 30.1% | 974 г |
| Кальций, Ca | 47.57 мг | 1000 мг | 4.8% | 14% | 2102 г |
| Кремний, Si | 37.785 мг | 30 мг | 126% | 368.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 15.2% | 1917 г |
| Натрий, Na | 222.7 мг | 1300 мг | 17.1% | 50% | 584 г |
| Сера, S | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.9% | 2946 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 14.6% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 359.16 мг | 2300 мг | 15.6% | 45.6% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 11.1% | 2620 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.981 мкг | 10 мкг | 29.8% | 87.1% | 335 г |
| Литий, Li | 1.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2102 мг | 2 мг | 10.5% | 30.7% | 951 г |
| Медь, Cu | 77.41 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 22.5% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 10.317 мкг | 70 мкг | 14.7% | 43% | 678 г |
| Никель, Ni | 10.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 19970 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 25.7% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.452 мг | 12 мг | 3.8% | 11.1% | 2655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.237 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью и луком составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».