Мой здоровый рацион

Рецепт ФАСОЛЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ФАСОЛЬ

Фасоль (стручок) 1200 г
Вода, из под крана, муниципальная 500 г
Масло топленое 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФАСОЛЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3% 4471 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 16.2% 836 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.9% 909 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.1% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 13.3% 1023 г
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 7.8% 1724 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 10.4% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.7% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 23.697 мкг 400 мкг 5.9% 8% 1688 г
Витамин C, аскорбиновая 13.17 мг 90 мг 14.6% 19.8% 683 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1.6% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 2.7% 5068 г
Витамин РР, НЭ 0.599 мг 20 мг 3% 4.1% 3339 г
Макроэлементы
Калий, K 171.76 мг 2500 мг 6.9% 9.3% 1456 г
Кальций, Ca 44.61 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2242 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 6% 2292 г
Натрий, Na 66.11 мг 1300 мг 5.1% 6.9% 1966 г
Сера, S 0.43 мг 1000 мг 232558 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Хлор, Cl 98.23 мг 2300 мг 4.3% 5.8% 2341 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2426 г
Кобальт, Co 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 3.08 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Молибден, Mo 0.181 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 38674 г
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17986 г
Цинк, Zn 0.0076 мг 12 мг 0.1% 0.1% 157895 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ФАСОЛЬ составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».