| Масло оливковое | 24 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Мед пчелиный | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Мята перечная, свежая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 460 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 0.9% | 2923 г |
| Жиры | 33.1 г | 56 г | 59.1% | 16.1% | 169 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 1.7% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4941 г |
| Органические кислоты | 26.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 3.1% | 894 г |
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 3.1% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.773 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.9% | 2904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.89 мг | 90 мг | 16.5% | 4.5% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.328 мг | 15 мг | 28.9% | 7.9% | 347 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 109.7 мкг | 120 мкг | 91.4% | 25% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6002 мг | 20 мг | 3% | 0.8% | 3332 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.61 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.7% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 66.65 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Магний, Mg | 35.13 мг | 400 мг | 8.8% | 2.4% | 1139 г |
| Натрий, Na | 529.33 мг | 1300 мг | 40.7% | 11.1% | 246 г |
| Сера, S | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12151 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 2% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 1195.47 мг | 2300 мг | 52% | 14.2% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.826 мг | 18 мг | 15.7% | 4.3% | 637 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 1.269 мкг | 10 мкг | 12.7% | 3.5% | 788 г |
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 1% | 2797 г |
| Медь, Cu | 73.44 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 4.987 мкг | 70 мкг | 7.1% | 1.9% | 1404 г |
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 76389 г | |
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30008 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.1865 мг | 12 мг | 1.6% | 0.4% | 6434 г |
Энергетическая ценность Заправка к салату Эльзасский (73г) составляет 366 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».