| Бисквит (тонкий) для чизкейков | 235 г |
| Творожный сыр "Домашний" (кефир 2,5% 1кг) | 470 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Ванилин (Сырье и приправы) | 3 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 186 г |
| Желатин Пищевой [ТД-Холдинг] | 6.5 г |
| Вода | 50 г |
| Смородина черная | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5.3% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 5.7% | 1129 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 9.4% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 71.85 мг | 500 мг | 14.4% | 9.2% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 8.6% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.057 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 11.1% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 12.9% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 7.273 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9.2% | 687 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.544 мг | 20 мг | 7.7% | 4.9% | 1295 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.24 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.4% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 144.15 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.2% | 694 г |
| Кремний, Si | 5.299 мг | 30 мг | 17.7% | 11.3% | 566 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 1989 г |
| Натрий, Na | 170.87 мг | 1300 мг | 13.1% | 8.3% | 761 г |
| Сера, S | 63.66 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.1% | 1571 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 10.7% | 594 г |
| Хлор, Cl | 285.99 мг | 2300 мг | 12.4% | 7.9% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Йод, I | 13.34 мкг | 150 мкг | 8.9% | 5.7% | 1124 г |
| Кобальт, Co | 3.039 мкг | 10 мкг | 30.4% | 19.3% | 329 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Медь, Cu | 39.99 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.5% | 2501 г |
| Молибден, Mo | 9.064 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.2% | 772 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.779 мкг | 55 мкг | 14.1% | 9% | 707 г |
| Стронций, Sr | 19.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7955 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.8% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.644 мг | 12 мг | 5.4% | 3.4% | 1863 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Чизкейк из крем-сыра (кефир 2кг) со смородиновым желе на бисквитной основе составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».