| Редька маргеланская (китайская) (Овощи и зелень) | 280 г |
| Редька черная | 180 г |
| Укроп | 22 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.7% | 4222 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 16% | 448 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2863 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.16 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 15823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.26 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.53 мг | 90 мг | 13.9% | 10% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.668 мг | 15 мг | 37.8% | 27.2% | 265 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3274 мг | 20 мг | 1.6% | 1.1% | 6109 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.06 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.7% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3990 г |
| Кремний, Si | 12.526 мг | 30 мг | 41.8% | 30% | 240 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 2.1% | 3416 г |
| Натрий, Na | 99.94 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.5% | 1301 г |
| Сера, S | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9337 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 1.9% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 74.21 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.3% | 3099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 1.312 мкг | 10 мкг | 13.1% | 9.4% | 762 г |
| Литий, Li | 4.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3509 г |
| Медь, Cu | 14.55 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6873 г |
| Молибден, Mo | 4.628 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.7% | 1513 г |
| Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41985 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 160643 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.1159 мг | 12 мг | 1% | 0.7% | 10354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 71.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | min 16.8 г | 18% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.3% | 51.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».