| Вода | 125 г |
| Ржаная мука, обойная | 625 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Мука ржаная обойная (Мука и макаронные изделия) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.8% | 1407 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.2% | 5600 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 8.9% | 771 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3481 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 2.25 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Магний, Mg | 0.5 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Натрий, Na | 0.45 мг | 1300 мг | 288889 г | ||
| Сера, S | 0.5 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Хлор, Cl | 0.7 мг | 2300 мг | 328571 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.001 мг | 18 мг | 1800000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0008 мг | 2 мг | 250000 г | ||
| Медь, Cu | 0.3 мкг | 1000 мкг | 333333 г | ||
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 8750 г |
| Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
Энергетическая ценность Закваска составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».