| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14.2% | 982 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.6 мкг | 900 мкг | 30.8% | 43% | 324 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.415 мг | 5 мг | 28.3% | 39.5% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 4.6% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.685 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.2% | 2724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.06 мг | 90 мг | 23.4% | 32.7% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 7.5% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 1.748 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.9% | 2860 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.1 мкг | 120 мкг | 97.6% | 136.3% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5175 мг | 20 мг | 2.6% | 3.6% | 3865 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.78 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.9% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 94.49 мг | 1000 мг | 9.4% | 13.1% | 1058 г |
| Кремний, Si | 3.497 мг | 30 мг | 11.7% | 16.3% | 858 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 5.2% | 2694 г |
| Натрий, Na | 829.89 мг | 1300 мг | 63.8% | 89.1% | 157 г |
| Сера, S | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4205 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 6.1% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 60.7 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.6% | 3789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.4% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 4.979 мкг | 10 мкг | 49.8% | 69.6% | 201 г |
| Литий, Li | 4.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 9.9% | 1401 г |
| Медь, Cu | 70.84 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.9% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 15.385 мкг | 70 мкг | 22% | 30.7% | 455 г |
| Никель, Ni | 1.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 11853 г |
| Стронций, Sr | 22.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7442 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.4% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2846 мг | 12 мг | 2.4% | 3.4% | 4216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 14.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.2% |
Энергетическая ценность Луковый салат составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».