Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с сыром

Баклажан (Запекание) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.9% 1462 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.8% 862 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.3% 4380 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.7% 1176 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 8.6% 1194 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 16.2% 627 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 1.7% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 8.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 10% 1026 г
Витамин В9, фолаты 15.033 мкг 400 мкг 3.8% 3.9% 2661 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 17.4% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 5.5% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8264 г
Витамин D3, холекальциферол 0.121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.8674 мг 20 мг 4.3% 4.4% 2306 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.59 мг 2500 мг 9.4% 9.6% 1066 г
Кальций, Ca 161.25 мг 1000 мг 16.1% 16.4% 620 г
Кремний, Si 17.408 мг 30 мг 58% 59.2% 172 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 2.7% 3820 г
Натрий, Na 353.39 мг 1300 мг 27.2% 27.8% 368 г
Сера, S 56.27 мг 1000 мг 5.6% 5.7% 1777 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 17% 604 г
Хлор, Cl 48.26 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.1 мкг ~
Бор, B 96.8 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 3.4% 3005 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1% 10000 г
Кобальт, Co 2.858 мкг 10 мкг 28.6% 29.2% 350 г
Литий, Li 46.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.1721 мг 2 мг 8.6% 8.8% 1162 г
Медь, Cu 128.23 мкг 1000 мкг 12.8% 13.1% 780 г
Молибден, Mo 7.924 мкг 70 мкг 11.3% 11.5% 883 г
Никель, Ni 5.272 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 4.851 мкг 55 мкг 8.8% 9% 1134 г
Фтор, F 15.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26543 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 4.7% 2165 г
Цинк, Zn 1.1099 мг 12 мг 9.2% 9.4% 1081 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.216 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.55 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 0.769 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Овощи с сыром составляет 97,9 кКал.

  • Порция = 166 гр (162.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».