Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог миндальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог миндальный

Миндаль 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 3 Штука
Ванильный экстракт 3 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог миндальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.4 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.8% 1013 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 12% 239 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 3.5% 833 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.5% 5683 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 1.7% 1718 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 3.5% 829 г
Витамин В4, холин 72.34 мг 500 мг 14.5% 4.2% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 2.4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.69 мкг 400 мкг 2.9% 0.8% 3422 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 2% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.536 мг 15 мг 63.6% 18.3% 157 г
Витамин Н, биотин 7.242 мкг 50 мкг 14.5% 4.2% 690 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2431 мг 20 мг 11.2% 3.2% 892 г
Ниацин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.33 мг 2500 мг 7.4% 2.1% 1349 г
Кальций, Ca 83.32 мг 1000 мг 8.3% 2.4% 1200 г
Кремний, Si 7.258 мг 30 мг 24.2% 7% 413 г
Магний, Mg 39.96 мг 400 мг 10% 2.9% 1001 г
Натрий, Na 40.75 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3190 г
Сера, S 77.71 мг 1000 мг 7.8% 2.2% 1287 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 5% 582 г
Хлор, Cl 64.38 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.5 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 18.13 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 2% 1421 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 1.3% 2246 г
Кобальт, Co 4.032 мкг 10 мкг 40.3% 11.6% 248 г
Литий, Li 2.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.3427 мг 2 мг 17.1% 4.9% 584 г
Медь, Cu 50.97 мкг 1000 мкг 5.1% 1.5% 1962 г
Молибден, Mo 8.153 мкг 70 мкг 11.6% 3.3% 859 г
Никель, Ni 16.425 мкг ~
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 7.498 мкг 55 мкг 13.6% 3.9% 734 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Титан, Ti 7.53 мкг ~
Фтор, F 30.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12907 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 1.7% 1701 г
Цинк, Zn 0.6974 мг 12 мг 5.8% 1.7% 1721 г
Цирконий, Zr 4.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.866 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.195 г min 16.8 г 54.7% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.715 г от 11.2 до 20.6 г 95.7% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.926 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог миндальный составляет 347,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».