| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 220 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Лимонная цедра, сырая | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 12 г |
| Мак, семя | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374.1 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2% | 1310 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 10% | 267 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 4.9% | 541 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 29.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7705 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 2.1% | 1252 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.776 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 67.64 мг | 500 мг | 13.5% | 3.6% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 2% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.075 мкг | 400 мкг | 3% | 0.8% | 3313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 1.7% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 0.7% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 1.1% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.646 мг | 15 мг | 44.3% | 11.8% | 226 г |
| Витамин Н, биотин | 5.142 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.8% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4896 мг | 20 мг | 7.4% | 2% | 1343 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.46 мг | 2500 мг | 3.9% | 1% | 2539 г |
| Кальций, Ca | 77.2 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.1% | 1295 г |
| Кремний, Si | 2.069 мг | 30 мг | 6.9% | 1.8% | 1450 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 1.2% | 2169 г |
| Натрий, Na | 412.06 мг | 1300 мг | 31.7% | 8.5% | 315 г |
| Сера, S | 67.98 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.8% | 1471 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 3% | 894 г |
| Хлор, Cl | 52.48 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 1.6% | 1682 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.1% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 2.582 мкг | 10 мкг | 25.8% | 6.9% | 387 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 3.9% | 687 г |
| Медь, Cu | 85.14 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.3% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 5.386 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.1% | 1300 г |
| Никель, Ni | 2.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.099 мкг | 55 мкг | 12.9% | 3.4% | 775 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20650 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.4326 мг | 12 мг | 3.6% | 1% | 2774 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.603 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.29 г | min 16.8 г | 31.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.6% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный кекс с маком составляет 374,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».