| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Морковь (Жарка) | 27 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Сахар, коричневый | 5 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 295 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 85 г |
| Кетчуп | 155 г |
| Вода | 65 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.8% | 547 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.9% | 487 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.7% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.5 мкг | 900 мкг | 15.1% | 7.3% | 664 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.547 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 8.3% | 582 г |
| бета Криптоксантин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4156.436 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.6% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 48.89 мг | 500 мг | 9.8% | 4.7% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 4.2% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 7.7% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.054 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.449 мкг | 3 мкг | 48.3% | 23.3% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 1.8% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 4.3% | 1129 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 6.8% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0242 мг | 20 мг | 20.1% | 9.7% | 497 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.34 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.5% | 640 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Кремний, Si | 2.639 мг | 30 мг | 8.8% | 4.2% | 1137 г |
| Магний, Mg | 25.44 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1572 г |
| Натрий, Na | 360.88 мг | 1300 мг | 27.8% | 13.4% | 360 г |
| Сера, S | 143.66 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.9% | 696 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 8.7% | 552 г |
| Хлор, Cl | 15.43 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.456 мг | 18 мг | 13.6% | 6.6% | 733 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.428 мкг | 10 мкг | 14.3% | 6.9% | 700 г |
| Литий, Li | 5.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 3.6% | 1358 г |
| Медь, Cu | 119.87 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.8% | 834 г |
| Молибден, Mo | 2.561 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.8% | 2733 г |
| Никель, Ni | 2.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.269 мкг | 55 мкг | 20.5% | 9.9% | 488 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14604 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 3.36 мг | 12 мг | 28% | 13.5% | 357 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 1.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.989 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.034 г | min 16.8 г | 35.9% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.354 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.354 г | ~ |
Энергетическая ценность Мама-Италия составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».