| Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Лук репчатый | 310 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Кетчуп | 80 г |
| Вода | 612 г |
| Шницель из свинины | 0 г |
| Свинина, вырезка | 392 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6% | 2800 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2646 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Ликопин | 677.64 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 45.4% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 22.68 мг | 500 мг | 4.5% | 7.5% | 2205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 7.1% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 14.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.144 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 9653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 16.7% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 4.5% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 3% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.435 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.8% | 3484 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9134 мг | 20 мг | 4.6% | 7.6% | 2190 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.17 мг | 2500 мг | 6% | 10% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7955 г |
| Кремний, Si | 1.088 мг | 30 мг | 3.6% | 6% | 2757 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 4.6% | 3518 г |
| Натрий, Na | 63.63 мг | 1300 мг | 4.9% | 8.1% | 2043 г |
| Сера, S | 75.73 мг | 1000 мг | 7.6% | 12.6% | 1320 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 15.8% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 19.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 11843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 5.8% | 2835 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 3.291 мкг | 10 мкг | 32.9% | 54.6% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 5.3% | 3160 г |
| Медь, Cu | 49.96 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.3% | 2002 г |
| Молибден, Mo | 4.266 мкг | 70 мкг | 6.1% | 10.1% | 1641 г |
| Никель, Ni | 4.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 37162 г |
| Фтор, F | 69.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.8% | 5743 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 13.8% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.7644 мг | 12 мг | 6.4% | 10.6% | 1570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».