Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с квашеной капустой

Тесто на вареники 03.11 550 г
Капуста белокочанная, квашеная 263 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.5% 1551 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.8% 9333 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 9.3% 755 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.4% 952 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.9% 3672 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин В4, холин 24.23 мг 500 мг 4.8% 3.4% 2064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.67 мкг 400 мкг 4.7% 3.3% 2142 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 7.8% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 3% 2351 г
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6227 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.3991 мг 20 мг 7% 5% 1429 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.52 мг 2500 мг 5.9% 4.2% 1706 г
Кальций, Ca 24.49 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4083 г
Кремний, Si 1.607 мг 30 мг 5.4% 3.8% 1867 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 2.1% 3328 г
Натрий, Na 301.67 мг 1300 мг 23.2% 16.4% 431 г
Сера, S 31.34 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 4% 1790 г
Хлор, Cl 8.52 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.9 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 36.09 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2651 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 4.6% 1541 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.2807 мг 2 мг 14% 9.9% 713 г
Медь, Cu 71.57 мкг 1000 мкг 7.2% 5.1% 1397 г
Молибден, Mo 5.452 мкг 70 мкг 7.8% 5.5% 1284 г
Никель, Ni 0.895 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Селен, Se 2.604 мкг 55 мкг 4.7% 3.3% 2112 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 4.41 мкг ~
Фтор, F 38.54 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10379 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Цинк, Zn 0.344 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Вареники с квашеной капустой составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».