| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 700 г |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 100 г |
| Соус сметанный по 2-94 | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.5% | 809 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.279 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2% | 3425 г |
| бета Криптоксантин | 10.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.6% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 36.59 мг | 500 мг | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 5.5% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 10.8% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.004 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 8.9% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 3.5% | 1978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3745 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.944 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5297 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4012 мг | 20 мг | 17% | 11.7% | 588 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.37 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.2% | 838 г |
| Кальций, Ca | 74.37 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.1% | 1345 г |
| Кремний, Si | 14.638 мг | 30 мг | 48.8% | 33.6% | 205 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2260 г |
| Натрий, Na | 303.38 мг | 1300 мг | 23.3% | 16% | 429 г |
| Сера, S | 101.92 мг | 1000 мг | 10.2% | 7% | 981 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 10.5% | 656 г |
| Хлор, Cl | 420.74 мг | 2300 мг | 18.3% | 12.6% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.937 мкг | 10 мкг | 29.4% | 20.2% | 340 г |
| Литий, Li | 25.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1416 г |
| Медь, Cu | 88.12 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.1% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 4.273 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1638 г |
| Никель, Ni | 3.592 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.142 мкг | 55 мкг | 23.9% | 16.4% | 419 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26110 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.2% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.1527 мг | 12 мг | 9.6% | 6.6% | 1041 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.909 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.408 г | min 16.8 г | 20.3% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».