| Вешенки | 400 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
| Приправа для птицы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.5% | 2235 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.9% | 1244 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.8% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2735 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.7% | 4523 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6329 г |
| бета Криптоксантин | 0.824 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.251 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 16.5% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 35.98 мг | 500 мг | 7.2% | 8.9% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 19.6% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.516 мкг | 400 мкг | 6.4% | 7.9% | 1568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 7.6% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.4% | 2793 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.335 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 9.5% | 1291 г |
| Витамин Н, биотин | 6.797 мкг | 50 мкг | 13.6% | 16.8% | 736 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 30% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8722 мг | 20 мг | 14.4% | 17.8% | 696 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.41 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.7% | 843 г |
| Кальций, Ca | 90.1 мг | 1000 мг | 9% | 11.1% | 1110 г |
| Кремний, Si | 0.141 мг | 30 мг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 7% | 1751 г |
| Натрий, Na | 33.5 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.2% | 3881 г |
| Сера, S | 33.62 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.2% | 2974 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 16.3% | 759 г |
| Хлор, Cl | 60.92 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.2% | 3775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.959 мг | 18 мг | 10.9% | 13.4% | 919 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.7% | 2632 г |
| Марганец, Mn | 0.3091 мг | 2 мг | 15.5% | 19.1% | 647 г |
| Медь, Cu | 153.4 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 18.9% | 652 г |
| Молибден, Mo | 8.268 мкг | 70 мкг | 11.8% | 14.5% | 847 г |
| Никель, Ni | 0.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.419 мкг | 55 мкг | 4.4% | 5.4% | 2274 г |
| Стронций, Sr | 31.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19185 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 17.3% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.6691 мг | 12 мг | 5.6% | 6.9% | 1793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.441 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.478 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в молоке Кнор составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».