| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 98 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 83 г |
| Морковь (Жарка) | 85 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.6% | 1867 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.2% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2690 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.8 мкг | 900 мкг | 22% | 30.8% | 455 г |
| бета Каротин | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 33.3% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.997 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 20030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 1% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.437 мг | 15 мг | 9.6% | 13.4% | 1044 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5344 мг | 20 мг | 2.7% | 3.8% | 3743 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.46 мг | 2500 мг | 2.3% | 3.2% | 4351 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7776 г |
| Кремний, Si | 2.876 мг | 30 мг | 9.6% | 13.4% | 1043 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 3.8% | 3653 г |
| Натрий, Na | 57.32 мг | 1300 мг | 4.4% | 6.2% | 2268 г |
| Сера, S | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5865 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 9% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 85.77 мг | 2300 мг | 3.7% | 5.2% | 2682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 2.9% | 4826 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 12.4% | 1122 г |
| Литий, Li | 0.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 8% | 1751 г |
| Медь, Cu | 63.3 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.8% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 3.805 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.6% | 1840 г |
| Никель, Ni | 3.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.429 мкг | 55 мкг | 8.1% | 11.3% | 1242 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12055 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.5% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.2451 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 4896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с луком и морквой составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».