| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 180 г |
| Вода водопроводная питьевая | 190 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.2 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.6% | 1169 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 4.4% | 700 г |
| Углеводы | 54.9 г | 219 г | 25.1% | 7.6% | 399 г |
| Углеводы (общие) | 39.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 7.2% | 426 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7577 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| альфа Каротин | 32.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 696.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.4% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 24.49 мг | 500 мг | 4.9% | 1.5% | 2042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 2.6% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 3.6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.051 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.5% | 2100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.116 мг | 15 мг | 20.8% | 6.3% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7914 мг | 20 мг | 9% | 2.7% | 1116 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.46 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.4% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9833 г |
| Кремний, Si | 1.097 мг | 30 мг | 3.7% | 1.1% | 2735 г |
| Магний, Mg | 52.76 мг | 400 мг | 13.2% | 4% | 758 г |
| Натрий, Na | 5.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 23339 г |
| Сера, S | 54.44 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.6% | 1837 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 6.2% | 489 г |
| Хлор, Cl | 5.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 2.6% | 1159 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.3% | 2278 г |
| Марганец, Mn | 0.3929 мг | 2 мг | 19.6% | 6% | 509 г |
| Медь, Cu | 151.49 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 4.6% | 660 г |
| Молибден, Mo | 3.429 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.5% | 2041 г |
| Никель, Ni | 0.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.319 мкг | 55 мкг | 16.9% | 5.1% | 590 г |
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8951 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.0895 мг | 12 мг | 9.1% | 2.8% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | min 16.8 г | 11.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка кукурузная составляет 328,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».