| Курица 1 кат. (Варка) | 300 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 12.3% | 1551 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.3% | 1556 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 7.7% | 2498 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.7% | 11250 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 15.05 мг | 500 мг | 3% | 5.8% | 3322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.4% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6% | 3226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 9.4% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 10.2% | 1873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1 мг | 20 мг | 10.5% | 20.2% | 952 г |
| Ниацин | 1.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.39 мг | 2500 мг | 1.4% | 2.7% | 7270 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3687 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Натрий, Na | 200.28 мг | 1300 мг | 15.4% | 29.6% | 649 г |
| Сера, S | 50.55 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.8% | 1978 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 8.1% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 301.45 мг | 2300 мг | 13.1% | 25.1% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 3.8% | 5070 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.631 мкг | 10 мкг | 26.3% | 50.5% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.0031 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 64516 г |
| Медь, Cu | 34.48 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6.5% | 2900 г |
| Молибден, Mo | 1.015 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.9% | 6897 г |
| Селен, Se | 3.088 мкг | 55 мкг | 5.6% | 10.7% | 1781 г |
| Фтор, F | 12.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33058 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.3% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.4956 мг | 12 мг | 4.1% | 7.9% | 2421 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | min 16.8 г | 10.1% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куринный составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».