| Кабачок | 978 г |
| Помидор (томат), парниковый | 561 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.9% | 10857 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.5% | 5091 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.3% | 2000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 13% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148 мкг | 900 мкг | 16.4% | 53.4% | 608 г |
| бета Каротин | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 58% | 563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.33 мг | 500 мг | 1.3% | 4.2% | 7899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 5.2% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 12.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.086 мкг | 400 мкг | 2.3% | 7.5% | 4402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 58.3% | 560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 10.4% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 16% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6604 мг | 20 мг | 3.3% | 10.7% | 3028 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.65 мг | 2500 мг | 9.5% | 30.9% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.9% | 6854 г |
| Кремний, Si | 20.989 мг | 30 мг | 70% | 228% | 143 г |
| Магний, Mg | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% | 6.8% | 4878 г |
| Натрий, Na | 7.56 мг | 1300 мг | 0.6% | 2% | 17196 г |
| Сера, S | 7.95 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 12579 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 10.1% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 23.91 мг | 2300 мг | 1% | 3.3% | 9619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 8.8% | 3742 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 98% | 332 г |
| Литий, Li | 9.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 22.1% | 1466 г |
| Медь, Cu | 72.22 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 23.5% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 4.982 мкг | 70 мкг | 7.1% | 23.1% | 1405 г |
| Никель, Ni | 5.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 28369 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 16% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.2809 мг | 12 мг | 2.3% | 7.5% | 4272 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».