Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Грецкий орех 0 г
Вода 170 г
Петрушка свежая 0 г
Укроп 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.2% 1583 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.5% 5600 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 8.3% 986 г
Углеводы (общие) 25.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13.1% 625 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.5% 3333 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 7.7% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 4.9% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 23.885 мкг 400 мкг 6% 4.9% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9434 г
бета Токоферол 0.076 мг ~
гамма Токоферол 0.301 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0084 мг 20 мг 15% 12.3% 665 г
Макроэлементы
Калий, K 150.23 мг 2500 мг 6% 4.9% 1664 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7704 г
Магний, Mg 44.96 мг 400 мг 11.2% 9.2% 890 г
Натрий, Na 2.67 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 48689 г
Сера, S 48.67 мг 1000 мг 4.9% 4% 2055 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 12.2% 674 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 5.7% 1435 г
Марганец, Mn 1.0336 мг 2 мг 51.7% 42.4% 193 г
Медь, Cu 172.43 мкг 1000 мкг 17.2% 14.1% 580 г
Молибден, Mo 1.046 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6692 г
Селен, Se 26.862 мкг 55 мкг 48.8% 40.1% 205 г
Фтор, F 65.38 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6118 г
Цинк, Zn 1.0281 мг 12 мг 8.6% 7.1% 1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов