| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 90 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 601 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 506 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.5 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 6.3% | 494 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 7.1% | 441 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 5.2% | 603 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 9.3% | 333 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.4 мкг | 900 мкг | 21.4% | 6.7% | 468 г |
| бета Каротин | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 7.2% | 433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 3.7% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 95.7 мг | 500 мг | 19.1% | 5.9% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 4.5% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 9.3% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.524 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.1% | 1453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.758 мкг | 3 мкг | 58.6% | 18.2% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 1.9% | 1623 г |
| Витамин Н, биотин | 8.966 мкг | 50 мкг | 17.9% | 5.6% | 558 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9126 мг | 20 мг | 39.6% | 12.3% | 253 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.41 мг | 2500 мг | 16.8% | 5.2% | 595 г |
| Кальций, Ca | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2930 г |
| Кремний, Si | 705.782 мг | 30 мг | 2352.6% | 731.8% | 4 г |
| Магний, Mg | 83.97 мг | 400 мг | 21% | 6.5% | 476 г |
| Натрий, Na | 59.58 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.4% | 2182 г |
| Сера, S | 197.56 мг | 1000 мг | 19.8% | 6.2% | 506 г |
| Фосфор, P | 314.2 мг | 800 мг | 39.3% | 12.2% | 255 г |
| Хлор, Cl | 124.78 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.7% | 1843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 170.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 237.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.081 мг | 18 мг | 17.1% | 5.3% | 584 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.5% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 9.425 мкг | 10 мкг | 94.3% | 29.3% | 106 г |
| Марганец, Mn | 2.1359 мг | 2 мг | 106.8% | 33.2% | 94 г |
| Медь, Cu | 459.44 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 14.3% | 218 г |
| Молибден, Mo | 25.064 мкг | 70 мкг | 35.8% | 11.1% | 279 г |
| Селен, Se | 11.394 мкг | 55 мкг | 20.7% | 6.4% | 483 г |
| Фтор, F | 97.18 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4116 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 4.8% | 652 г |
| Цинк, Zn | 3.351 мг | 12 мг | 27.9% | 8.7% | 358 г |
Энергетическая ценность плов из говядины составляет 321,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».