Мой здоровый рацион

Рецепт Салат от Кати. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат от Кати

Капуста белокочанная 700 г
Кукуруза, консервы 370 г
Морковь 150 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат от Кати".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.5% 2154 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6% 2738 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.4% 1429 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.2% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.1 мкг 900 мкг 24.1% 39.3% 415 г
бета Каротин 1.326 мг 5 мг 26.5% 43.2% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.2% 3158 г
Витамин В4, холин 11.75 мг 500 мг 2.4% 3.9% 4255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 5.4% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 22.086 мкг 400 мкг 5.5% 9% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 31.92 мг 90 мг 35.5% 57.9% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 9.6% 1695 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин К, филлохинон 42.6 мкг 120 мкг 35.5% 57.9% 282 г
Витамин РР, НЭ 0.8044 мг 20 мг 4% 6.5% 2486 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.37 мг 2500 мг 8.4% 13.7% 1194 г
Кальций, Ca 39.45 мг 1000 мг 3.9% 6.4% 2535 г
Кремний, Si 29.283 мг 30 мг 97.6% 159.2% 102 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 6.4% 2558 г
Натрий, Na 267.03 мг 1300 мг 20.5% 33.4% 487 г
Сера, S 25.39 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 3939 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 6.7% 2454 г
Хлор, Cl 239.28 мг 2300 мг 10.4% 17% 961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.8 мкг ~
Бор, B 121.9 мкг ~
Ванадий, V 10.65 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 4.4% 3734 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7353 г
Кобальт, Co 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 28.9% 564 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 10.6% 1544 г
Медь, Cu 54.63 мкг 1000 мкг 5.5% 9% 1830 г
Молибден, Mo 7.563 мкг 70 мкг 10.8% 17.6% 926 г
Никель, Ni 8.172 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11247 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25461 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 9.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.3627 мг 12 мг 3% 4.9% 3309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 36.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.195 г ~

Энергетическая ценность Салат от Кати составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».