| Баклажаны | 48 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 50 г |
| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.5% | 691 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.3% | 848 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.7 мкг | 900 мкг | 13.1% | 10.4% | 765 г |
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 6.6% | 1208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.3% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2.8% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.631 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.5% | 2269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 8.8% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 12.7% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7554 мг | 20 мг | 3.8% | 3% | 2648 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.03 мг | 2500 мг | 11.4% | 9% | 874 г |
| Кальций, Ca | 336.23 мг | 1000 мг | 33.6% | 26.6% | 297 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1702 г |
| Натрий, Na | 632.49 мг | 1300 мг | 48.7% | 38.5% | 206 г |
| Сера, S | 113.49 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.9% | 881 г |
| Фосфор, P | 218 мг | 800 мг | 27.3% | 21.6% | 367 г |
| Хлор, Cl | 629.09 мг | 2300 мг | 27.4% | 21.7% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2429 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 3.524 мкг | 10 мкг | 35.2% | 27.8% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 6.8% | 1161 г |
| Медь, Cu | 129.14 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.2% | 774 г |
| Молибден, Mo | 9.126 мкг | 70 мкг | 13% | 10.3% | 767 г |
| Селен, Se | 6.066 мкг | 55 мкг | 11% | 8.7% | 907 г |
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24646 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.9% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 1.3635 мг | 12 мг | 11.4% | 9% | 880 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажаны+помидоры+сыр на пару составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».