| Печень свиная (Жарка крупным куском) | 225 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 18.5% | 336 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3859.9 мкг | 900 мкг | 428.9% | 266.6% | 23 г |
| Ретинол | 4.705 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 12.6% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.497 мг | 1.8 мг | 138.7% | 86.2% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 4.17 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 11990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.644 мг | 5 мг | 132.9% | 82.6% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 16.3% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.273 мкг | 400 мкг | 36.8% | 22.9% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36 мкг | 3 мкг | 1200% | 745.8% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.59 мг | 90 мг | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.455 мг | 15 мг | 16.4% | 10.2% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 96 мкг | 50 мкг | 192% | 119.3% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.1091 мг | 20 мг | 105.5% | 65.6% | 95 г |
| Ниацин | 16.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.12 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.1% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5970 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1716 г |
| Натрий, Na | 776.72 мг | 1300 мг | 59.7% | 37.1% | 167 г |
| Сера, S | 227.73 мг | 1000 мг | 22.8% | 14.2% | 439 г |
| Фосфор, P | 446.3 мг | 800 мг | 55.8% | 34.7% | 179 г |
| Хлор, Cl | 1157.27 мг | 2300 мг | 50.3% | 31.3% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 25.675 мг | 18 мг | 142.6% | 88.6% | 70 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 15.491 мкг | 10 мкг | 154.9% | 96.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 8.6% | 727 г |
| Медь, Cu | 3895.38 мкг | 1000 мкг | 389.5% | 242.1% | 26 г |
| Молибден, Mo | 84.745 мкг | 70 мкг | 121.1% | 75.3% | 83 г |
| Селен, Se | 56.061 мкг | 55 мкг | 101.9% | 63.3% | 98 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 5.1982 мг | 12 мг | 43.3% | 26.9% | 231 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.473 г | ~ | |||
| Валин | 1.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.709 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.386 г | ~ | |||
| Лизин | 2.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.05 г | ~ | |||
| Треонин | 1.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.182 г | ~ | |||
| Глицин | 1.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.205 г | ~ | |||
| Пролин | 1.309 г | ~ | |||
| Серин | 1.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная жареная составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».