Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт тирамису

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 170 г
Хлебец коронер 14 г
Смесь ягодная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.5% 2171 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.4% 2607 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2680 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 2.1% 6818 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 9.5% 1500 г
Витамин В4, холин 23.94 мг 500 мг 4.8% 6.8% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.669 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8567 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 12.2% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Н, биотин 2.101 мкг 50 мкг 4.2% 5.9% 2380 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.838 мг 20 мг 4.2% 5.9% 2387 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.99 мг 2500 мг 3.5% 5% 2841 г
Кальций, Ca 73.03 мг 1000 мг 7.3% 10.3% 1369 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 3.1% 4454 г
Натрий, Na 31.13 мг 1300 мг 2.4% 3.4% 4176 г
Сера, S 29.93 мг 1000 мг 3% 4.2% 3341 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 10.2% 1391 г
Хлор, Cl 59.86 мг 2300 мг 2.6% 3.7% 3842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Железо, Fe 0.06 мг 18 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 5.1% 2783 г
Кобальт, Co 0.599 мкг 10 мкг 6% 8.5% 1669 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Медь, Cu 5.99 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 16694 г
Молибден, Mo 2.993 мкг 70 мкг 4.3% 6.1% 2339 г
Олово, Sn 7.78 мкг ~
Селен, Se 1.197 мкг 55 мкг 2.2% 3.1% 4595 г
Стронций, Sr 10.18 мкг ~
Фтор, F 11.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33417 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3.4% 4167 г
Цинк, Zn 0.2394 мг 12 мг 2% 2.8% 5013 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.25 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 1.743 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Десерт тирамису составляет 70,6 кКал.

  • Порция = 142 гр (100.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».