| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Бульон | 1000 г |
| Петрушка | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сыр прибалтийский | 100 г |
Две луковицы, 5 морковок и 3 картофелины очистить и нашинковать тонкой соломкой. В кастрюльке среднего размера приготовить мясной бульон. На сковороде поджарить лук и отправить в кастрюлю, туда же добавить и нарезанный картофель. Морковь обжарить на сковороде отдельно и так же положить в бульон. Когда овощи станут мягкими, снять кастрюлю с плиты и взбить ее содержимое блендером. Добавить натертый сыр в количестве 100 г. Подавать к столу с сухариками и петрушкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 14% | 1226 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.9% | 3500 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Вода | 104 г | 2273 г | 4.6% | 7.8% | 2186 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.3 мкг | 900 мкг | 50.6% | 86.2% | 198 г |
| бета Каротин | 2.486 мг | 5 мг | 49.7% | 84.7% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 14.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 151515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.042 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.9% | 4424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 11.2% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 63.5% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8235 мг | 20 мг | 14.1% | 24% | 708 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.62 мг | 2500 мг | 8.8% | 15% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 74.34 мг | 1000 мг | 7.4% | 12.6% | 1345 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 9% | 1878 г |
| Натрий, Na | 126.3 мг | 1300 мг | 9.7% | 16.5% | 1029 г |
| Сера, S | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3883 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 22.8% | 748 г |
| Хлор, Cl | 102.88 мг | 2300 мг | 4.5% | 7.7% | 2236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 11.1% | 1546 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.206 мкг | 10 мкг | 12.1% | 20.6% | 829 г |
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 4.4% | 3781 г |
| Медь, Cu | 33.89 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 5.8% | 2951 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.6% | 4667 г |
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 77465 г |
| Фтор, F | 7.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54274 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.8% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.1547 мг | 12 мг | 1.3% | 2.2% | 7757 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Морковный суп-пюре составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».